云菌飘香·2023滇菜北京推介会举行

推介会现场省商务厅 供图

6月26日，省商务厅、省政府驻北京办事处在北京市举办“云菌飘香·2023滇菜北京推介会”。

会上，省商务厅相关负责人作主题推介，3家知名云南餐饮企业的负责人推介滇菜、介绍云南省预制菜产业。云南省餐饮与美食行业协会、北京云南企业商会合作推出“滇菜美食文化季”促消费活动，为期一个月。北京、云南两地企业签署了云南特色食材与特色产品采购合同。

当天，《滇味·生活》云南美食纪录片启动全媒体宣传推广，“舌尖上的云南”饮食文化丛书《菌临天下2》发布。

本次活动还组织了云南高原特色产品展示、滇味小吃品鉴、技艺展演等内容，让与会者近距离感受滇菜的魅力。

此次推介会面向省外市场充分展示云南独特优势，助力特色滇菜、云南食材加快进入北京市场，加快推进“通过推动滇菜标准化品牌化产业化发展，把滇菜打造成全国知名菜系”目标的实现。（记者：韩成圆）