保山市施甸县：菌菇销售有门路

施甸县由旺镇中村村蔬菜种植大棚内，姬松茸长势喜人。 通讯员 曾熠 摄

眼下，保山市施甸县由旺镇中村村的蔬菜种植大棚里，湿热的空气中混杂着菌菇特有的清香。整齐排列的菌床上，一朵朵棕褐色姬松茸破土而出，圆润肥厚，长势喜人。农户们穿梭于大棚垄间，手指翻飞，熟练地将成熟的菌菇轻轻采下，装入身旁的筐中。不远处的加工车间机器轻鸣，清洗、烘干、分拣、包装，一条完整的初加工链条正有序运转。

曾经闲置的空地，如今已是15座标准化智能大棚整齐排布、占地1.2万平方米的规模化种植基地。这一切变化，始于2025年5月由旺镇精准对接沪滇协作帮扶资源、投入360万元专项协作资金落地实施的蔬菜种植建设项目。昔日的薄弱产业“空壳村”，正因一朵小小的姬松茸而焕发勃勃生机。

过去村里不是没种过菌，但散户单打独斗，难成气候。如今，15座钢架智能化大棚全部配套自动喷灌和温控系统，从覆土到采收实现全流程精细化管理。3户有种植经验的能手带头示范，以“合作社+农户+企业”联动模式带动周边农户参与发展。更让农户吃下“定心丸”的，是保底收购机制，合作企业以每吨9500元的价格统一回收，价格波动风险由企业承担，农户只管安心种、放心收。

“今年种了15棚，全年可以收10茬左右，预计产量120吨，产值约150万元。”企业负责人许进亮介绍，经初加工后的干品姬松茸将远销福建、广东、浙江等地，市场供不应求。

采收只是第一环。从修剪根蒂、剔除残次菇，到清洗、恒温烘干、分级分拣、贴标装箱，姬松茸的初加工链条为当地群众提供了大量就近务工岗位。

“我在这里务工1个多月了，一天能赚100块钱。”居住在种植基地附近的村民李绍花一边给姬松茸修整根脚，一边笑着告诉记者。在中村村，像她这样在家门口实现稳定务工的村民已有40余人。从3月到11月，种植、管护、采收、加工环环相扣，长周期、全链条的用工需求让村民一年中大半年都有活干、有钱赚。

大棚租赁给农户经营，企业全程提供技术指导，村集体每年可收取租金11万元。租金收入持续用于村内基础设施修缮、公益事业提升和困难群众帮扶。

曾经集体经济增收渠道单一的困境，正被一株姬松茸撬动打破。跨越山海的东西部协作力量，正把中村村曾经薄弱的产业短板补成“潜力板”，让姬松茸成为撑起群众致富梦想的“共富伞”。

视线转向龙陵县平达乡花桥晚市。傍晚时分，晚市人声鼎沸。一筐筐沾着晨露与泥土芬芳的野生菌整齐码放，鸡枞、大红菌、牛肝菌……菌香四溢，摊位前询价声、称重声此起彼伏。这座“藏”在乡街里的晚市，正成为当地群众增收致富的“黄金台”。

野生菌采收旺季期间，晚市日均经营主体达100余户，人流量超过600人次，每日仅野生菌交易量就达300余公斤，交易额超过5万元。

平达乡党委宣传委员赵婼介绍，菌子季期间，晚市日均销售野生菌近百斤，配合土鸡、腊肉、时令蔬菜等本地农副产品，有效丰富了群众餐桌供给。群众靠山吃山，通过捡菌、卖菜实现增收，部分农户单季收入可达1万元。

清晨踏露进山采菌，傍晚到花桥晚市售卖，已成为当地菌农的生活常态。平安村菌农蒋天黄介绍：“今年雨水好，菌子质量高。每天采回来到花桥卖，天黑前基本售完。一年菌子季能挣万把块钱。现在老客户都提前预订，供不应求。”

收购商常年定点收货，农户足不出村即可产销对接。花桥晚市整个野生菌周期总产量达62吨，优质鸡枞、干巴菌等收购均价上浮约每市斤90元，产业总产值近650万元。收购的野生菌统一转销芒市、腾冲等地。（记者：杨艳鹏 通讯员：曾熠 闫敏）