掌握基础的切配方法，可独立进行切配操作流程，熟练使用刀具；

熟悉切配工作岗位的食品安全与卫生管理规定要求；

能服从工作安排，严格按照相关操作规程进行操作；

根据餐谱要求进行食品加工并对出品进行跟踪记录检查；

完成领导交办的其他工作。

政治可靠，诚实守信、品行端正、无任何违法违纪行为，全身无纹身；

中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、烹饪与营养教育等专业优先；

吃苦耐劳，爱岗敬业，善于学习，服从管理，具有良好的团队合作能力和高度的责任心；

具有正常履行岗位职责的身体条件和心理素质；

适应酒店业轮班制，有意向从事政务接待服务工作。

掌握基础的中式面点制作，可独立进行发面、醒面、和面、面点包制等操作流程，熟练操作面点加工制作设备设施；

熟悉面点工作岗位的食品安全与卫生管理规定要求；

能服从工作安排，严格按照相关操作规程进行操作；

根据餐谱要求进行食品加工并对出品进行跟踪记录检查；

完成领导交办的其他工作。

政治可靠，诚实守信、品行端正、无任何违法违纪行为，全身无纹身；

中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、烹饪与营养教育等专业优先；

吃苦耐劳，爱岗敬业，善于学习，服从管理，具有良好的团队合作能力和高度的责任心；

具有正常履行岗位职责的身体条件和心理素质；

适应酒店业轮班制，有意向从事政务接待服务工作。