【云岭增收路】食用菌带来返乡潮！曲靖市麒麟区新发村联农带农促增收
编者按
近年来，云南省深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和考察云南重要讲话精神，立足本省特色资源优势，把促进农民增收作为第一位的任务，多措并举激发农民内生动力，拓宽增收渠道。“云南省农业农村厅”微信公众号现开设【云岭增收路】栏目，发布一批云南省村（社区）促农增收典型案例，分享成功经验做法，为推进村（社区）产业发展和集体经济壮大提供参考借鉴。
摘要
曲靖市麒麟区沿江街道新发村有农户1325户5205人，耕地面积3080亩，人均耕地少，农业生产结构单一，大部分村民选择外出务工，“空心化”问题日益突出。2024年，新发村实施“腾笼换鸟”行动，引进云南福阳食用菌发展有限公司，盘活闲置老旧厂房资产，挖掘木屑、玉米芯、农作物秸秆等废弃物资源潜力，大力发展食用菌产业，吸引在外村民纷纷返乡，目前共带动1200余农户从事食用菌产业，户均增收5万元。
变废为宝，把产业建在家门口。新发村把发展食用菌产业作为助农增收的有力抓手，引进云南福阳食用菌发展有限公司，盘活闲置的41亩老旧厂房，改建成集生产、培育、研发于一体的现代化菌棒生产基地，就近回收木屑、农作物秸秆、玉米芯、农林副产品等原料生产菌棒，生产完食用菌的菌棒又可为有机肥厂、生物燃料颗粒厂提供原料，实现了就地取材、变废为宝的绿色循环。
图源：“麒麟融媒”微信公众号 张红仙 摄
全程帮扶，让农户发展有底气。新发村与福阳公司共同制定菌菇种植联农帮扶方案，实行“政府补贴+企业让利”机制，每个菌棒成本价3.2元，新发村委会补助1元/棒、企业补助1元/棒，种植户仅需自筹1.2元/棒，显著降低农户前期投入。同时，联动企业技术专家进行现场教学、示范操作，定期开展食用菌栽培技术培训，及时指导种植户解决出菇过程中遇到的问题，累计培育了熟练掌握食用菌种植技术的农户100余户。
云南福阳食用菌产业菌棒生产基地生产线 图源：“麒麟融媒”微信公众号 张红仙 摄
联销兜底，让农户吃下定心丸。福阳公司建立“包菌棒、包技术、包销售”的“三包”联销兜底机制，凡购买福阳公司菌棒的农户，即可享受公司提供的“产、供、销”服务，通过多渠道联销的方式，降低市场风险，解决了农户销售的后顾之忧。当种植户的鲜菇出现滞销，企业及时启用“兜底保障”鲜菇销售模式，统一收购符合标准的鲜菇产品，最大程度保障种植户收益。同时，福阳公司通过回收周边村（社区）的木屑、玉米芯、农作物秸秆等废弃物作为菌棒加工原料，带动村集体经济年增收5万元—10万元。
