玉溪市澄江市：金耳菌成“金饽饽”

近日，玉溪市澄江市龙街街道左所社区的金耳进入采摘季，工人们正忙碌着采摘一朵朵金灿灿、惹人喜爱的金耳。

走进澄江市源茂农业有限公司金耳种植菇房里，只见农户正在采摘成熟的金耳，一排排、一列列菌棒上生长的金耳长势喜人，金灿灿的“花朵”把整个菇房装点得尤为漂亮，一旁的加湿器正在不断地给菌棒喷雾加湿，时刻保持棚内温暖湿润的培育环境。

金耳是一种新型菌类，素有“植物燕窝”之美称，俗称金木耳，含有丰富的脂肪和蛋白质，是一种营养滋补品，可作为药用。

澄江市源茂农业有限公司监事李斌告诉记者，去年公司技术人员外出学习金耳种植技术，回来后利用社区闲置厂房开始种植金耳。目前，该公司共建有4个金耳种植菇房，有菌棒数4608个，金耳生长周期为90天，每年收获4次，按照每棒0.7千克的产量以及每千克30元的单价计算，4个菇房预计年销售收入可达38万元左右。

李斌说：“通过出去考察学习、培训，觉得金耳种植效益还是可观的，我们就尝试着探索一下，利用我们社区的闲置烤房改造以后作为菇房。现在已经种植了60来天，已经到了采摘期，采摘以后我们送往昆明野生菌交易市场，可以卖鲜菇，也可以烘干后卖干货。”

据了解，澄江市源茂农业有限公司成立于2022年5月，是一家致力于通过发展农业壮大村集体经济的村办企业。除了种植金耳以外，该公司还通过“烤烟＋羊肚菌”模式，积极探索农业产业化、规模化、标准化、品牌化发展道路，初步形成具有示范效应的村集体经济村办企业。

“下一步我们打算继续利用辖区以内的闲置烤房、厂房之类的，对有意向的群众进行培训后，带领他们继续探索野生菌的种植。”李斌介绍（通讯员：童纳 保娜）