从“天然温室”到“世界果篮”—— 大理州宾川县推动水果产业优质化发展典型经验

金沙江干热河谷之上，北纬26°全球水果黄金种植带，大理白族自治州宾川县依托得天独厚的热区资源，深耕水果特色产业，先后获评 “中国水果之乡”“中国葡萄之乡”“中国柑桔之乡”，是云南省“一县一业”水果示范县。在农业农村部近日召开的“十五五”果菜茶高质量发展推进会上，宾川县就水果优质化发展作经验交流，对标国家水果优质化发展部署，以“五大行动”为抓手，积极探索高原热区水果提质增效的实践路径，推动产业从规模扩张向质量效益转型，奋力把一方“天然温室”建设成为名副其实的“世界果篮”。

图片来源： 宾川县融媒体中心

厚植禀赋：热区沃土孕育百亿果业

宾川年均日照2719小时，昼夜温差15.4℃，全年无霜期294天，充足光照与巨大温差造就果品高糖色艳的独特品质。2025年，全县水果种植面积42.77万亩，总产值95.87亿元，实现人均1亩果园、人均水果产值2.5万元以上，是全国县级规模最大的早熟鲜食葡萄基地和晚熟柑橘优势产区，果品可错峰30—45天上市，抢占国内市场时间窗口。

产业发展收获国家农业绿色发展先行区、国家乡村振兴示范县、云南首个国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家农产品质量安全县、全国农产品骨干冷链物流重点县、云南省外贸转型升级基地等多项国字号、省级荣誉，产业综合实力得到多方认可。

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“五大行动”：系统推进产业迭代跨越

一是科学布局培优，塑造错峰供给优势。坚持适地适种，有序改造老旧低效果园，高标准建设现代果园，构建“老三样稳基本盘、新三品拓增长极”格局。22万余亩鲜食葡萄5—8月早熟上市，8.6万亩晚熟沃柑3—6月填补国内市场空档，软籽石榴抢占中秋高端市场；同步培育法兰西西梅、脆蜜金柑、L25花香蓝莓、冰淇淋小番茄等特色新品，新老品种梯次接续，实现全年鲜果不断档供给。

二是强化标准引领，推动经验种植向标准种植转变。建立政产学研协同机制，由县农技协联合会牵头、省农科院提供技术支撑，2026年正式对外发布葡萄、柑橘4项团体标准，涵盖水肥一体化、化肥减量增效关键技术环节，并把专业技术规程转化为通俗易懂的明白纸、模式图，依托田间课堂、现场观摩送到果农手上。全县测土配方施肥覆盖率92.8%，县级检测能力达200余项指标，多项栽培技术纳入全省农业主推技术。

三是做实精准质控，守牢质量安全底线。打造“科技小院+数字果园+绿色防控+质量追溯”四位一体质控模式。深化与中国农业科学院、华中农业大学、云南省农业科学院科研合作，发挥科技小院技术支撑；搭建农业大数据平台，布设16个田间监测点位，对果园光照、温湿度、水肥、病虫害开展智能预警；绿色防控覆盖率99%以上，规范植物生长调节剂减量使用；健全质量追溯与信用管理。植保无人机广泛投入果园管护，单人单日可管护120亩果园。全县农产品质量安全检测合格率常年稳定在99%以上，实现生产全流程可监测、可管控、可追溯。

四是深化分级增效，打通优质优价通道。补齐采后加工和冷链物流短板，全县建成冷库1500余座、总库容84万立方米，配置60余条智能分级包装生产线、43家出境水果备案包装厂，加工仓储能力150万吨，构建 “产地锁鲜—加工保鲜—运输续航”完整冷链体系。宾川县虽不沿边、不靠海，依托完备的冷链与出口备案体系，鲜果从田间直达东盟市场最快仅需12小时，真正实现好果好分级、好果卖好价，助力云果出滇出海。

五是深化联农带农，共享全链增值收益。打造大理州唯一省级劳务品牌 “果业新农人”，累计培育从业人员8.06万人，创新家庭式、承包式、候鸟式、直播式四种务工模式，带动就业20余万人次，全县80%农村劳动力实现县内就近务工，八成劳动力投身水果全产业链。推广“党支部+合作社+合作农场+农户”利益联结模式，土地利用率提升18%—20%。2025年，自营外贸和本地农产品电商上行销售额均达10亿元以上，一大批农户实现家门口就业增收，生动诠释“就业就在家门口，增收靠果不靠天”的富民成效。

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擘画蓝图：奋力迈向世界一流水果之乡

迈步 “十五五”，宾川锚定“打造世界一流水果之乡”目标，围绕品种优化、品质提升、品牌做强、品销赋能四大方向持续发力。持续优化品种引育体系，深化标准化生产落地，做强“宾果儿”区域公共品牌，打通内销出海双向产销链路；迭代升级数字果园、冷链物流、精深加工、农文旅融合配套，聚力打造七百亿元级现代特色农业产业集群，加快实现从农业大县向农业强县跨越。

一方热区孕育万千佳果。宾川将持续走好水果产业优质化发展之路，以果为媒，诚邀各界走进金沙江干热河谷，共探产业机遇、共赢甜蜜事业。（拟稿人：朱智鹏 审核人：杨建军）