党建引领研学趣 春城学子品春味 ——大观街道篆塘社区联合多单位开展春菜研学活动

清明将至，春意正浓，云南的春日限定春菜迎来最佳赏味期。4月2日下午14时，大观街道篆塘社区携手新闻路小学、云南建投第三建设有限公司、云南大观篆新产业运营服务有限公司，在大观篆新农贸市场开展“党建引领聚民心，志愿服务暖万家”篆新农贸市场山野春味探秘活动。社区党员志愿者化身研学导师，带领新闻路小学五年级40余名学子走进昆明最具烟火气的“春天菜篮子”，探索云南春菜的奥秘，亲手采买春日鲜蔬，在沉浸式体验中品味春城独有的春日味道，感受传统节气与民间美食的交融之美。

本次研学活动紧扣春日饮食文化与节气养生知识，分为春菜知识科普、烹饪用法讲解、现场实践采买三个环节，将课堂搬到农贸市场，让孩子们走出书本，在真实的生活场景中认识自然、了解美食。活动现场，篆塘社区的党员志愿者和大观篆新工会志愿者提前做好准备，不仅摆放了香椿、金雀花等多种云南特色春菜实物，还精心准备了春菜知识科普，将专业的食材知识转化为生动有趣的讲解内容，适配小学生的认知特点，让研学课堂既接地气又有知识性。

“同学们看，这紫红色的嫩芽就是香椿，被称为‘春菜顶流’，清明前后的香椿嫩如丝，闻起来有独特的清香……” 在春菜知识科普环节，志愿者结合讲解内容，用通俗易懂的语言为孩子们介绍了香椿、金雀花、石斛花、海菜花等多种云南经典春菜。从香椿“雨前香椿嫩如丝”的诗词典故，到金雀花形似雀鸟的外形特点，从蕨菜“蕨芽已作小儿拳”的生动描述，到海菜花作为水质“晴雨表”的生态价值，志愿者们将春菜的名字、样子、生长特点、营养功效一一讲解，还融入了《滇南本草》记载、药食同源等小知识，搭配趣味互动提问，让孩子们举手分享品尝春菜的经历、背诵春日古诗词，现场氛围十分热烈。

在春菜烹饪用法讲解环节，党员志愿者针对每种春菜的特性，介绍了经典的烹饪方式，从香椿炒鸡蛋、金雀花煎蛋等家常做法，到草芽配汽锅鸡、海菜花炖鱼等云南特色吃法，再到凉拌蕨菜等风味做法，详细地讲解让孩子们对春菜的食用方式有了全面了解。同时，志愿者们重点讲解了春菜食用安全知识和清明节气养生要点，叮嘱孩子们“不认识的野菜坚决不吃”“买菜要去正规市场”“多数春菜需焯水去涩”，还特别提醒苦刺花、马桑花等春菜处理复杂，需在大人协助下食用，让孩子们在学习美食知识的同时，树立安全饮食、科学养生的理念。

理论学习过后，孩子们以小组为单位，手持20元“春菜基金”，在党员志愿者和摊主的指引下，穿梭在大观篆新农贸市场的春菜摊位间，开启“春菜寻宝”之旅。大家认真观察春菜的颜色、气味、手感，仔细询问摊主春菜的挑选技巧和烹饪细节，有的小组围着香椿摊位认真挑选嫩芽，有的小组对着金灿灿的金雀花驻足观察，还有的小组在海菜花摊位前讨论着它的烹饪方法。孩子们分工合作，有的负责挑选食材，有的负责询问价格，有的负责计算金额，在亲身体验中学会了辨别春菜、沟通交流，也体会到了菜市场里的烟火气和春日的美好。摊主们也热情配合，耐心解答孩子们的问题，还为孩子们分享了春菜的保鲜技巧。

“今天认识了好多之前没见过的春菜，知道了香椿要焯水吃，金雀花煎蛋特别香，还自己买了香椿和蕨菜，回家要和妈妈一起做香椿炒鸡蛋！”新闻路小学的一名学生拿着刚买的春菜，脸上满是收获的喜悦。孩子们纷纷表示，这次研学活动让自己学到了很多春菜知识，感受到了云南春天的独特魅力，也体会到了动手实践的乐趣。

此次春菜研学活动，是大观街道篆塘社区坚持以党建为引领，整合辖区学校、企业、市场等多方资源开展的特色志愿服务活动，也是深入实践“云南文旅”与“市场游”融合发展理念的一次生动探索。活动将传统文化、饮食知识与实践体验有机融合，不仅丰富了小学生的课外生活，更通过沉浸式体验，让孩子们亲身感受云南独特的春菜文化与清明节气习俗，实现了文化传承与文旅体验的深度结合。活动也进一步密切了社区与辖区单位、居民之间的联系，生动体现了“党建引领聚民心，志愿服务暖万家”的宗旨。

自2023年起，大观街道党工委充分发挥高质量党建对高质量发展的带动作用，实施“红色领航网红集市·守护人间烟火气”书记领办项目，在大观篆新农贸市场聚力打造集政治引领、市场规范、惠商利民等功能于一体的“集市党建”示范点，“全省最美工会驿站”为“网红集市”注入了更深厚的文化内涵和更浓郁的“人间烟火气”，成功将传统农贸市场升级为可游览、可体验、可消费的文旅目的地，显著激发了片区市场活力与文旅消费潜力。整合原有党员先锋驿站、放心消费驿站、诚信经营驿站、特色文化驿站等资源，增加“惠‘商’驿站”“助‘农’驿站”“暖‘新’驿站”，形成“七站”一体联动、协同发力的服务体系，全方位赋能集市经济，培育文旅消费新场景，助力云南文旅市场游的品质化与体验化发展。

下一步，大观街道将继续强化党建引领，紧扣“云南文旅”发展导向，深度融合辖区优质资源，以“市场游”为重要抓手，持续开展形式更加多样、内容更为丰富的研学实践与志愿服务活动。致力于让居民和游客在参与中深度感受本地文化、收获知识、共享快乐，积极营造主客共享、邻里和睦、共建共享的社区氛围，让“党建红”成为推动文旅融合、繁荣社区经济的最温暖底色，为云南文旅产业的高质量发展贡献基层智慧与力量。

编辑：徐铄琳
审核：李志洪