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云南茶叶有哪些各类和品牌?

举报 2023/1/14 10:33:36    来自:昆明
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普洱茶
普洱茶是云南省的特产,是中国民族地理的标志性产物。普洱茶树,高16米,胸径90厘米,嫩枝上有细毛,顶芽上有白毛。叶薄革质,椭圆形。产于云南西南部的原始森林。这棵老树高17米,胸径1米多。它已被广泛种植。印度和缅甸栽培的茶树是从云南引进的。普洱茶汤橙香浓郁,香气尖锐持久,风味独特,口感醇厚,泡沫持久。饮用方法多种多样,可以清饮,也可以混饮。

云南红茶

云南红茶,简称滇红,是红茶的一种。民国时期汉族茶农所创。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。由大叶红碎茶制成,定型产品为叶茶、碎茶、片茶、茶粉,有4大类11种颜色。它的形状有特定的规格,身体和骨骼结实,颜色混合均匀。冲泡后汤色红亮,金圆突出,香气清新爽口,滋味浓烈刺激,叶底均匀光亮。它仍然带有浓浓的奶茶味,呈褐色、粉红色或鲜艳的姜黄色,特点是浓、浓、鲜。

云南下关沱茶

下沱茶是云南著名的特产茶,由云南临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶制成。它的最初工艺是手工揉捏和机器压制。呈碗状,形美,色黑,香气清纯馥郁。汤色橙黄清澈,味道醇厚甘甜。据迈古·边肖介绍,沱茶是云南茶叶的古老产品,长期以来畅销省内外。现代云南沱茶创建于清光绪二十八年(1902年),至今已有100多年的历史。从思茅地区景谷县所谓的“少女茶”(也叫私房茶)演变成现代沱茶的形状。

回龙茶

云南省德宏州梁河县特产回龙茶是国家农产品地理标志产品。在世界园艺博览会和云南省历届春交会上多次获得金奖、银奖和优质奖。会龙茶,树冠高度0.9-1.2m,树冠1.5-1.7m,水平,芽肥,叶黄绿色,芽密,叶软,嫩度强。成品茶叶紧实卷曲,色泽油润,芽突出,汤色黄绿明亮,叶底均匀明亮。

云龙茶叶

云龙茶是云南十大名茶之一,云南省大理白族自治州云龙县特产,国家农产品地理标志产品。云龙茶汤色、叶底黄绿明亮,芽叶嫩而完整,外形呈螺旋状、条状。螺旋茶紧实,卷曲成螺旋状,色泽鲜艳、光滑均匀,色泽翠绿润泽。条茶紧实均匀,灰绿色磨砂。据迈古·边肖说,“云龙茶”有着悠久的种植历史。据《云龙县志》记载:“民国八年(1919年),县令段涛从顺宁(今凤庆)购买并运送茶籽100斤,分别送给工部长官和三区工部长官实验。

白竹山茶叶

白竹山茶是云南名茶,也是云南省楚雄自治州双柏县的特产,国家农产品地理标志产品。白竹山茶产于低纬度高海拔的山区。其气候属于典型的北亚热带大陆性季风气候。具有明显的立体气候特征,适宜茶树生长。白竹山茶,茶冠平均高度0.8-1m,树冠1.5-2m,呈水平或弧形;成品茶叶紧实、均匀、嫩绿。煮出的汤香气清亮,味道浓郁,色泽黄绿色,叶嫩黄绿色均匀。

地虚茶

狄威茶是云南省文山壮族苗族自治州广南县的特产,是国家农产品地理标志产品。1983年,狄威竹筒茶被各省茶叶专家评为云南十大名茶之一。据迈古·边肖介绍,狄威茶已有300多年的历史,因此以其最早产于狄威乡而得名。这种品种的茶叶鲜嫩,绿茶外观紧实细腻,干茶翠绿明亮,香气宜人。具有汤色清黄明亮,香气馥郁纯正,饮后甘甜爽口,多次冲泡后原汁原味的特点。

老木登茶

老邓茶是云南省怒江傈僳族自治州福贡县的特产,是中国国家地理的标志性产品。其外在感官特征为:干茶外形美观,绳紧,揉捻紧密,碎片均匀纯净,芽和叶纯整齐,苗尖,色泽嫩绿光滑,油润光泽,香气浓郁。老邓茶产于云南省怒江傈僳族自治州下辖的福贡县、泸水市、公山县、兰坪县的20个乡镇、171个行政村。种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江,最高海拔5128米,最低海拔738米。

丽江雪茶

丽江雪茶,又名地茶、太白茶,外形似白菊花瓣,洁白如雪。生长在海拔4000米以上的雪域高山苔藓带。它是天然野生的,不能人工培育。丽江有喝雪茶的悠久历史。早在明代,雪茶就已成为穆土司的贡品珍品。目前丽江有很多公司生产盒装产品和饮料,是馈赠亲友的最佳礼品。丽江雪茶在中国药典中占有很高的地位,在《本草纲目》中记载:“雪茶不是茶的一种,而是一种天然草芽,由土人焙炒而成,代替茶食用。它在肚子里是温暖的,苦涩的,美味的”。

绿马御茶

绿茧茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨茧村而得名。属于绿茶,被誉为“西南龙井”。在1980年首届云南名茶评比中,茧茶以其独特的品质成为云南六大名茶之一。绿茧茶的品质特点是:外形紧实,白毛外露,香气高而持久,滋味鲜浓,伴有蜜香,汤色黄绿清澈,叶嫩黄,匀亮。更有意思的是,经常泡的茧茶的杯壁承受不起茶垢,所以被称为承受不起茶垢的绿春茧茶。
较佳答案
云南茶叶有滇红、普洱茶、绿茶和保健茶等诸多品类,滇红产于云南的西双版纳、景洪、普文等地,属于工夫红茶。普洱茶分为沱茶、饼茶、方茶等不同形态,绿茶有宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针,保健茶有三七茶、绞股蓝茶和雪茶。

1、滇红

滇红属于工夫红茶,出产于云南的西双版纳、景洪、普文等地,是大叶种茶,条索肥硕壮实,色泽乌润,金毫显露,汤色艳亮,香高味浓,是上好的红茶品种,可以细分为金针、金芽、金螺和碎茶等多个品种。

2、普洱

普洱茶是云南茶叶的代表,分为沱茶、饼茶、方茶等不同形态,选用大叶青茶为原料,经杀青、揉捻、晒干、蒸制和压模等工艺制作而成,品质别具一格,具有色泽乌润、香气馥郁、滋味醇厚等品质特点。

3、绿茶

云南也生产绿茶,虽然不及普洱茶、滇红茶的知名度大,但云南绿茶也有较多品类,其中不乏品质优良者,比如宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针等等。另外,云南还有一些保健茶类,如三七茶、绞股蓝茶和雪茶。
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云南的特色名茶有沱茶、雪茶、玛玉茶、普洱茶、滇红、云龙绿茶、剑川怡王茶、南涧茶叶。

1、沱茶

云南有哪些名茶

  沱茶是云南茶叶中的传统制品,是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,历史悠久,在明代就已经有详细的记载了。云南沱茶,以一、二级滇青原料,蒸压成碗形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。常饮用还可去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。

2、雪茶

云南有哪些名茶

  雪茶是云南丽江的特色名茶,有着非常悠久的历史,在古代,还是木氏土司的贡品。雪茶属于高山地区的产物,是天然野生的,不能人工栽培,在丽江玉龙雪山等地才能看见雪铲的身影。所产出的雪茶喝起来清醇爽口,略苦而甘,还含有氨基酸,维生素,雪茶酸等丰富营养,有清热生津,降血压,降血脂的功效,买来自己饮用或赠送亲友都是非常不错的选择。

3、玛玉茶

云南有哪些名茶

  玛玉茶是云南红河的特色名茶,产自红河玛玉茶场,被评为云南的特色名茶。由于云南红河气候温和、土壤肥沃等优越环境,特别适合茶树的生长,所生长出来的茶叶在经过传统的烘制工艺加工而成,所制作出来的茶叶色泽墨绿油润,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,叶底柔嫩匀亮,回味悠长。

4、普洱茶

云南有哪些名茶

  普洱茶是以云南的大叶种晒青茶为原料制作的。分为生茶,熟茶。外观色泽褐红,汤色红浓明亮,闻其味有独特的陈香。避免购买散装茶,以防买到劣质品。品质好的普洱茶价格一般都较高。

  普洱茶还能美容养颜、减肥、抗衰老、降压降脂、暖胃护胃、抗衰老等。喝的时候会在里面加点玫瑰,这样会更加香甜。
点赞02023年1月14日
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